Es könnte sein, dass ich – falls ein Uruguayo dieses Buch liest – Einreiseverbot bekomme mit der Aussage, dass Uruguay und Argentinien kaum unterschiedlich sind. Denn die Uruguayos sind sehr stolz auf ihr Land. Ein Freund und ich hatten im lokalen Supermarkt eine Flasche chilenischen Wein gekauft (im Übrigen nicht aus „Arroganz“, wir wollten wirklich einen lokalen Wein kaufen und haben sogar beim Verkäufer nachgefragt als wir keinen Wein aus Uruguay gefunden haben, aber es gab keinen). Als wir dann in unser Hostel zurückkamen, sah das aber unser Host – und war so entrüstet und hat uns so ein schlechtes Gewissen gemacht, dass wir bei ihm dann direkt noch eine Flasche Wein aus Uruguay gekauft haben!

Es wird immer zuerst darauf geachtet, dass es den Uruguayos gut geht. Nehmen wir als Beispiel das Steak. Uruguay hat grüne Weiden so weit das Auge reicht und wahnsinnig viele Rinder – und damit einhergehend unfassbar leckere Steaks. Man schmeckt einfach, dass die Rinder ein glückliches Leben auf saftigen Weiden geführt haben. Das gute Fleisch bleibt in Uruguay. Für die Steaks werden junge Bullen geschlachtet, die zart und saftig sind. Die „Mütter“ tragen ihr Leben lang Kälber aus und ihre Muskeln und ihr Fleisch werden mit der Zeit fest und hart. Das ist das Fleisch was dann an McDonalds und Burger King verkauft wird…

Uruguay steht Argentinien in nichts nach: was den Wein oder die Steaks oder das Mate-Tee trinken angeht und auch der Akzent ist vergleichbar (man spricht das ‚ll‘ wie ‚j‘). Wenn es nicht in mancherlei Hinsicht sogar noch „argentinischer“ ist als der Nachbar. Ich beschreibe das am Besten mit dem Mate Tee, damit ich dir etwas näherbringen kann was ich damit meine.

Mate-Tee Trinken ist eine Philosophie für sich. Und jeder hat eine eigene. Es ist ein hochkomplexes Ritual mit vielen Geboten, ungeschriebenen und zum Teil erfundenen Regeln und Todsünden. Es fängt an mit den Blättern. Es gibt viele verschiedene Marken und Arten und auch hier schwört jeder auf „seine“ Marke. Dabei herrscht oft noch nicht einmal innerhalb einer Familie Einigkeit! Es geht weiter mit dem Wasser. Auch hier gibt es unterschiedliche Philosophien wie heiß es denn nun wirklich sein sollte beim Aufgießen und wie man den Aufguß macht. Eingefüllt wird der Mate in ein sogenanntes ‚Kalebasse‘ – ursprünglich ein ausgehöhlter Kürbis – und getrunken wird mit der ‚Bombilla‘ – einem Trinkrohr aus Metall. Und ja, diesen teilen sich alle gemeinschafltich. Mate trinken, das macht man nicht mit jedem. Und es gibt ein festes Ritual.

Es ist eine absolute Todsünde die Bombilla zu bewegen oder gar umzurühren (es ist eine Kunst die Bombilla richtig zu platzieren, damit keine Blätter stecken bleiben und der Geschmack aber immer noch durchkommt) und wenn man genug hat, sagt man beim Zurückreichen „Gracias“ und wird ab der nächsten Runde ausgelassen. Man bleibt aber so lange in der Runde sitzen bis die Zeremonie (denn das ist es eigentlich) zu Ende ist. Es ist also nichts, was man schnell mal zwischendrin macht, sondern man nimmt sich Zeit.

Und es ist ganz wunderbar, weil es ein ganz einzigartiges Gemeinschaftsgefühl ist. Jeder ist mit seiner Themoskanne unterwegs und es gibt überall heiße-Wasser-Automaten. Und wenn man Abends durch die Stadt stromert, dann sitzen überall ganz viele Menschen bei einem Mate zusammen – jung und alt, laut und leise, durch die Bank einfach alle! Und es ist einfach schön diese Gemeinschaft zu sehen.

Die Städte haben mich hier nicht so wirklich vom Hocker gehauen, aber dass Uruguay so vielseitig ist, hätte ich nicht gedacht. Es gibt Thermalbäder, autarke Kommunen, Kolonialstädte, Weideland und Ranches und Marihuana ist hier legal. Ich persönlich rauche überhaupt nicht und das ist auch gar kein Problem. Jeder darf so sein wie er will und wird akzeptiert wie er ist. So stelle ich mir das echte Hippie-Leben vor – und abgesehen davon, dass sich auch hier jeder darüber beschwert wenn es Verspätungen gibt, ist es das in Reinstform.

Dieser Blogartikel ist ein Auszug aus meinem (noch unveröffentlichten) Buch: Die 6 Herzen der Wanderlust: ¡Hola, Latinoamérica!